Задушени бъбреци с гъбиКато се зачервят от двете страни, наливаме виното, добавяме 1/2 ч.ч. гореща вода, слагаме гъбите, заедно със соса, в който са се пържили и оставяме...
Задушена дива патица с бяло виноПрибавяме бялото вино, оставяме соса да кипне и виното да изври и тогава наливаме 1 1/2 ч.ч. гореща вода....
Агнешко задушено с бяло вино и чесънЗаливате с бялото вино, слагате останалите подправки и задушавате агнешкото на тих огън до омекване на месото....
Овнешко бутче задушено с гъбиВ отделен съд задушаваме в масло нарязаните гъби. Когато омекнат, ги добавяме към месото заедно с брашното, размито в малко студена вода....
Гарнитура от задушени картофи с гъбиКогато омекнат, към него се добавят главите на гъбите, картофите, нарязани на лунички, и малко вода....
Бухти с бяло виноДобавят се и виното, содата и щипка сол.
При непрекъснато бъркане се сипва по малко от брашното, докато се получи смес с гъстотата на каша....
Задушена кокошка с виноПрибавяме брашното, размито във виното и готвим още 10-15 минути на тих огън.
Подходяща гарнитура би била ориз пилаф или зеленчуци....
Пияна торта с бяло виноИзсипете в тенджерка жълтъците, виното, захарта, ванилията и лимоновата кора и бъркайте на загрят котлон, докато крема се сгъсти....
Руладини с гъбиВърху всяко парче сложете половината от нарязаните на ивици пушени гърди и филийки гъби....
Лесни гъби плакияПочистете гъбите, нарежете ги на филийки и ги залейте с 1 ч.ч. вряла вода и олиото....
Змиорки с гъбиВарим 5 минути на тих огън, след което сваляме за кратко от огъня и добавяме ситно нарязаната глава лук черния пипер, карамфила и гъбите....
Пилешки руладини с гъбиИзпържете в горещото масло накълцаните на ситно измити и почистени гъби, докато се изпари течността....
