Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците.
В купа разбийте с миксер белтъците до получаване на пухкав сняг. Постепенно добавете към тях захарта, като не спирате да разбивате.
Сипете към сместа жълтъците - един по един.
Накрая добавете предварително пресятото брашно с ванилията. Бъркайте вече с шпатула, за да не спадне обемът.
Намаслете и набрашнете форма за кекс и сипете вътре сместа.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кекса до готовност - около половин час.
Лесният пандищшанов кекс с ванилов аромат е чуден.
