Начин на приготвяне
За тази семпла разядка се ползват твърдо сварени яйца, които след обелване се режат на кубченца в купа.
Авокадото се почиства от кората и костилката, след което също се нарязва на дребни парчета. Трябва да се полее с лимонов сок, за да не потъмнее.
Слага се в купата при яйцата. Прибавят се още скълцаните копър и зелен лук, сол.
Добавяме киселото мляко и сметаната. Всичко се разбърква.
По желание разядката от варени яйца с авокадо се охлажда предварително и се полива със струйка зехтин преди поднасяне.
Може да се сервира с обикновени пърленки, препечен хляб, чеснови сухари.
Ако се нарежат продуктите по-едро, става перфектната салата с авокадо.
