Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на филийки, а след това на ивички.
Наситнете домата и лука.
Загрейте олиото в тиган и изпържете лука до омекване. Прибавете картофите и също ги запържете за няколко минути.
Добавете домата и поръсете със сол и пипер. Поставете капак и задушавайте в продължение на 7-8 минути.
Махнете капака и чукнете яйцата. Отново похлупете и гответе 5-6 минути.
Посолете аламинута и го поръсете с пресен магданоз.
Картофите с яйца и домати на тиган са много вкусни.
