Начин на приготвяне
Сложете боба да се вари, след 10 минути сменете водата с нова. Добавете олиото, дафиновия лист и сминдуха. После прецедете и запазете водата.
Сложете олиото за запръжката в тава, загрейте и добавете нарязаните чушка и лук. Посолете и запържете до омекване.
Добавете червения пипер, брашното и джоджена. Разбъркайте. Сипете боба, после сипете от чорбата до покриване на боба.
Поръсете черен пипер и сол, сложете боба на фурна за 20 мин. на 200 градуса.
Запърженият фасул на тиган е много вкусен!
