Начин на приготвяне
Нарежете месото на ивици и го задушете в дълбок тиган със сгорещена мазнина за около 10 минути.
Нарежете гъбите на филийки, лука и чесъна на дребно, а чушките на ивици.
Добавете в тигана първо гъбите, после лука и чесъна, а след това и чушките.
Изсипете доматите и овкусете вкусната яхния с подправките.
Разбъркайте я хубаво и я оставете да къкри за около 25 минути.
Поднесете я с настърган кашкавал и нарязан на ситно магданоз.
Топеницата с 2 вида месо и зеленчуци е чудно ястие за студените зимни вечери.
Добър апетит!
