Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта и солта с помощта на миксер. Прибавете олиото, разбъркайте отново.
С непрекъснато бъркане на миксера налейте в сместа врялата вода, а след нея - прясното мляко.
Накрая добавете към течните съставки брашното със содата (пресяти предварително). Разбъркайте.
Загрейте тиган и го намажете с малко олио. Сипете черпак от сместа и разнесете по цялото дъно. Изпържете палачинката до готовност и от двете страни.
Процедирайте така до изчерпване на сместа.
Поднесете палачинките топли със сладко или солена плънка - по избор е.
Тънките палачинки любимки са готови.
