Начин на приготвяне
Бланширайте розичките карфиол във вряща подсолена вода за около 7 минути. Отцедете ги.
Разбийте яйцата заедно с брашното и малко сол.
Сипете олиото в дълбок тиган и го сгорещете.
Потопете розичките карфиол в панировката и изпържете до хубав златист цвят.
Отцедете върху кухненска хартия.
Панираният карфиол с яйца и брашно е готов.
