Начин на приготвяне
Изберете добре узрели и хубави вишни.
Почистете ги от дръжките (махнете костилките, ако искате) и ги измийте старателно.
Сипете измитите плодове в шише с по-широко гърло или в голям трилитров буркан.
Посипете вишните със захарта и ги залейте с ракията. Ако искате, може да добавите 1-2 карамфилчета за повече аромат.
Разбърквайте до разтопяване на захарта. Затворете плътно съда и оставете на слънчево място за 40 дни. От време на време трябва да го разклащате и обръщате.
Прецедете ликьора през тензух и насипете в бутилки. Съхранявайте на тъмно и прохладно място.
Домашната вишновка с ракия е готова.
