Начин на приготвяне
Подсушете добре предварително сварените охлюви.
Поръсете ги с черен пипер и сол.
В малка купичка разбийте яйцата заедно с брашната, сусама и накълцания магданоз.
Хубаво оваляйте охлювите в тази панировка и ги пържете в сгорещена мазнина до златисто.
Поднесете вкусното мезе с гарнитура по избор и любима напитка.
Насладете се на тези панирани охлюви, чаша бира и оркестърът да свири.
