Начин на приготвяне
Омесете каймата заедно с подправките, нарязания лук и киселото мляко.
Сварете картофите в леко подсолена вода, охладете ги, обелете ги и ги настържете на едро ренде.
Смесете ги с яйцето, брашното и черния пипер.
Хубаво разбъркайте тези продукти, омесете тесто и го разделете на 9 равни части - разточете ги на тънка кора, разпределете отгоре плънката с кайма и навийте солените рулца.
Изпържете ги в дълбок тиган с малко мазнина до златисто от всички страни.
Наредете ги в тава и ги дозапечете във фурна на 200 °C.
Поднесете тези рулца с кайма и картофи за вечеря.
Добър апетит!
