Начин на приготвяне
Разбийте яйцата заедно със захарта, солта и една чаша мляко до получаване на гладък крем.
Изсипете гриса и го разбъркайте добре.
Сложете останалото мляко на котлона, за да заври.
Тогава изсипете към него яйчената смес при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти.
Махнете я от котлона и я оставете настрана да се охлажда.
Разделете пакета с кори на две - първата част сложете на дъното на голяма тава, като всяка кора мажете с разтопено масло.
Отгоре излейте млечния крем и отново започнете да редите другите кори по същия начин.
Намажете сладката баница с малко олио и я разрежете на парчета с остър нож.
Сложете я във фурната на 200 °C да се пече за около 40 минути.
Гръцката сладка баница с крем от грис е готова.
