Начин на приготвяне
Нарежете патладжаните и тиквичките на тънки резени по дължина и ги поръсете с малко сол.
Сложете ги в голям гевгир, за да се отцедят добре от водата.
Подсушете ги добре след това.
Разбъркайте в малка купичка зехтина, соевия сос и сока от нар и залейте зеленчуците с тях.
Оставете ги да се мариноват добре за около 40 минути.
Нарежете чесъна, босилека и копъра на много ситно и ги смесете със сирената.
Овкусете ги с малко черен пипер и сол на вкус.
През това време сложете тиквичките и патладжаните на скарата и ги изпечете и от двете страни.
Сложете от тази плънка в тях и навийте тези зеленчукови рулца.
Поднесете като охладено предястие тези рулца от патладжан и тиквички с крема сирене.
Добър апетит!
