edin.bg»Рецепти»Предястия»Картофени Кюфтета»Най-вкусните картофени кюфтета на фурна

Най-вкусните картофени кюфтета на фурна

ЗорицаЗорица
Новак
864k57
Най-вкусните картофени кюфтета на фурна
Снимка: Зорица
1 / 3ВИДЕО
22/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Най-вкусните картофени кюфтенца вървят в комплект с домашно приготвен чесново-млечен сос"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • кисело мляко - 50 мл
  • яйца - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • краве масло - 50 г
  • копър - 1 к.л. сух
  • синап - 1 к.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • кимион - 1 ч.л.
  • чубрица - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • за панировката
  • галета - 1 пакет
  • яйца - 2 бр.
  • за соса
  • майонеза - 4 с.л.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • синап - 1 ч.л. смлян
  • копър - 1 с.л. нарязан
  • чесън - 1 скилидка (пресован)
  • орехи - 2 с.л. счукани
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте картофите добре и с помощта на нож направете лек кръгъл прорез в средата.

Сварете ги и ги обелете.

Намачкайте ги в голяма купа и ги смесете с киселото мляко, маслото, солта, двете яйца, настъргания на едро ренде кромид лук и подправките.

Разбъркайте много добре сместа и оформете от нея картофени кюфтенца.

Завийте ги с прозрачно фолио и ги сложете за няколко часа във фризера.

Извадете ги, потопете ги първо в сместа от разбитите яйца, после в галетата и накрая отново в яйцата.

Наредете ги в тавичка върху намазнена хартия за печене.

Сложете ги да се печат за около 10 минути в предварително загрята на 250 °C фурна с вентилатор.

След това ги обърнете с помощта на метална щипка и ги печете още 10 минути.

За млечния сос разбийте млякото заедно с майонезата, синапа, копъра, пресования чесън, счуканите орехи и солта.

Разбъркайте го хубаво и го поднесете заедно с най-вкусните картофени кюфтета на фурна.

Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: