Начин на приготвяне
Смесете захарта и меласата, загрейте ги на средна температура. Добавете към тях ароматните подправки и разбъркайте. Махнете от огъня сместа и сипете содата.
С постоянно разбърквания прибавете маслото, а след него и разбитото яйце. Постепенно добавете брашното и замесете меко тесто.
Разточете тестото на кора с дебелина около 0.5 см.
Изрежете сладки с помощта на формички. Сложете ги в тава с хартия за печене и сложете в загрята на 200 градуса фурна.
Щом крайчетата на сладките започнат да покафеняват, време е да ги извадите. Украсете според въображнието си.
Коледните сладки с джинджифил и канела са готови.
