Начин на приготвяне
Сложете в купа брашното, водата, захарта и маята. Разбъркайте с тел до еднородна смес без бучки. Оставете на топло за един час.
В касерола сложете водата, захарта и лимоновия сок на котлона. Изчакайте да заври и махнете от котлона. Оставете да се охлади напълно.
Загрейте дълбок тиган с олио и с помощта на две лъжици гребете от сместа и пускайте в маслената баня.
Изпържете от двете страни до златисто. Извадете върху кухненска хартия. Оставете да изстинат.
Пуснете в захарния сироп за няколко минути и извадете сиропираните сладки в подходяща чиния.
Източник на тези вкусни пържени сиропирани топчета: Anelia Lia
