Начин на приготвяне
Почистваме мандарините. Отделяме белтъците от жълтъците. Разбиваме жълтъците със захарта на сняг, след това добавяме киселото мляко, фантата – 250 мл, мандарините и настърганата портокалова кора.
Поставяме желатина да набъбне 5 минути в студена вода, леко го изстискваме и загряваме заедно с останалата фанта при леко бъркане. Разтворени желатин прибавям към останалата смес.
И оставяме на студено 15 минути. Разбиваме двата жълтъка с щипка сол и ги добавяме към общата изстудена смес. Цялата смес сипваме в купички и слагаме нашия желиран десерт на студено поне 1 час.
