Начин на приготвяне
Разбиваме маслото със захарта поне 20 минути, след което прибавяме един по един жълтъците и разбиваме още 10 минути. Прибавяме половината брашно и разбъркваме, а останалата половина разбиваме с белтъците на гъст сняг.
Разбитите белтъци прибавяме към другата смес внимателно, разбъркваме и прехвърляме в тава, предварително намазана с масло.
Кайсиите срязваме на две, почистваме от костилките и подреждаме с отвора нагоре върху сладкиша на разстояние една от друга.
Печем сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност. Преди поднасяне поръсваме с пудра захар.
