Начин на приготвяне
Почиствате рибата, осолявате я и я оставяте поне 30 минути на студено.
Режете магданоза на ситно и разпределяте половината от него в малка тавичка.
Отгоре поставяте осолената есетра и покривате с останалия магданоз.
Върху него редите доматите, нарязани на колелца. Заливате продуктите с 3-4 с.л. олио и печете около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Поднасяте ястието студено.
