Начин на приготвяне
Слагаме содата в киселото мляко, добавяме олиото, солта и брашно, така че да получим меко тесто, което покриваме с кърпа и оставяме да почине поне 30 минути след размесването.
След това разделяме тестото на 80-85 топчента, като всяко от тях разточваме на малка питка с квадратна форма. В единият край на питката слагаме по малко от плънката от разбъркани яйца и сирене и я завиваме на пура.
Соленките се нареждат на разстояние една от друга в предварително намазнена тава. Намазват се с яйце, поръсват се с ким и се пекат в загрята на 170 градуса фурна до готовност.
