Доматен сос за зиматаПри задушените зеленчуци изсипете обелените и нарязани домати и варете сместа в открит широк съд, докато се посгъсти....
Сини патладжани с доматен сосИзваждаме ги, а на тяхно място в мазнината слагаме ситно нарязаните и обелени домати, както и наситнените скилидки чесън....
Лесен карфиол с доматен сосПоднесете карфиола топъл или студен, полят с този ароматен доматен сос....
Телешки шницели с доматен сосНастъргваме лука и го запържваме в загрятото олио. Когато лукът омекне и се стопi, прибавяме брашното, пържим до зачервяване и поръсваме с малко червен...
Телешки бъбреци с доматен сосКогато бъбреците поомекнат и водата се изпари, наливаме виното и доматения сок и оставяме ястието да ври на тих огън до готовност....
Задушена яребица с доматен сосСлед това я заливаме със смлените домати, виното и бульона. Прибавяме сол и слагаме да кипне....
Заек с апетитен доматен сосНакисваме заека за две денонощия в студена вода, като от време на време сменяме водата.
Нарязваме на парчета, заливаме с вода и кипваме. Изхвърляме...
Доматен сос със сметана за рибаВ тенджера сипете нарязаните лук, чесън, магданоз, мариновани лукчета и домати (обелени и измити)....
Лесно задушено пиле с доматен сосКогато се позапържи отвсякъде, го изваждаме и държим на топло, а в мазнината от пърженето слагаме пасираните домати с малко сол и 2-3 бучки захар....
