Щи в гювечетаОмесете маслено тесто без мая, разточете кори, колкото са гювечетата и ги покрийте с тях....
Картофени гювечета с кашкавалОтгоре настържете кашкавал и печете гювечетата в силна фурна до зачервяване....
Студен зеленчуков боршСварете в подсолена вода обеленото и нарязано на парченца цвекло.
Отделно сварете необелените картофи с малко кимион и след като омекнат, ги обелете...
Гювечета с гъби и яйцаЯстието се разпределя в намаслени гювечета, които се пекат около 15 минути във фурна на 200 градуса....
Зеленчукова кремсупа с фидеПочистете добре зеленчуците и ги сложете да се варят в подсолена вода до пълното им омекване.
След това сварените зеленчуци се прецеждат и пасират...
Зеленчукова супа по мъжкиНастържете на едро ренде равни количества картофи, моркови и лук, добавете ориза, солта, чубрицата, олиото и около 2 л вода и оставете да ври около...
Зеленчукова запеканка с кашкавалВсички зеленчуци се изминат много добре, сваряват се в малко вода поотделно и се отцеждат. Огнеупорен съд се намазва обилно с мазнина и в него се...
Зеленчукова супа с колбасСгорещете олиото в тенджера, сипете в него ситно нарязания лук и надробените кренвирши (или друг колбас) и ги пържете 2-3 мин.
Прибавете счукания...
Зеленчукова супа със сметанаПочистения лук нарежете на кръгчета, а целината – на по-едро, накълцайте обеления чесън и ги изпържете за 5 мин. в тиган с горещо масло, като ги разбърквате...
Зеленчукова салата с пилешкоНарежете на дребно киселите краставички, цвеклото, целината, морковите и картофите и ги смесете добре с наситненото месо и майонезата.
Овкусете...
Зеленчуков полуфабрикат за супаНарежете на ситно лука, чушките, доматите, листата от целината, магданоза и копъра, настържете главата целина и морковите, добавете солта и много...
