Начин на приготвяне
Сварете и обелете яйцата и картофите. Намачкайте картофите със сол, черен пипер, счукан чесън и 2-3 с.л. зехтин. Няма нужда пюрето да е напълно гладко.
Оформете нещо като картофени кюфтенца от него и подредете в плато.
Отгоре върху тях сложете валериана, овкусена с лимонов сок, зехтин и сол, разбира се, ако поднасяте яйчената салата веднага.
Сложете нарязаните на четвъртини яйца, между тях и авокадото.
Поръсете салатата с авокадо със сол, лимонов сок и зехтин.
Салатата с авокадо и яйца е здравословна и вкусна!
