Начин на приготвяне
Нарежете двата вида лук, магданоза, кориандъра и ментата на ситно в голяма купа.
Настържете вътре лимоновата кора и изстискайте лимоновия сок.
Сипете зехтина, солта и червения пипер и я разбъркайте.
Нарежете домата и краставицата на ситно и ги добавете вътре.
Накъсайте карфиола на розички и го блендирайте на трохи. Смесете ги със стафидите и малко зехтин.
Изсипете ги в тиган и ги задушете за около 10 минути на умерена температура. Разбърквайте ги от време на време.
Сипете сместа при останалите продукти и разбъркайте вкусната салата табуле.
Поднесете я като гарнитура на различни ястия.
Карфиоленото табуле с мента е много вкусно.
