Начин на приготвяне
Стоплете водата, но да не е твърде гореща. Сипете маята и 3 с.л. брашно. Разбъркайте и оставете да се активира за 15 мин.
Пресейте брашното в съд. Направете кладенче и сложете вътре меда, 2 с.л. олио, щипка сол. Добавете и маята. Замесете тесто за бухти, което леко да лепне.
Сложете го в намазнена тава и покрийте с кърпа да втаса. Може да го приберете на топло за час или в хладилник за нощ.
Ако го оставите в хладилник, преди да започнете да работите с него, го извадете 15 мин. извън хладилник.
Оформете вашите бухтички с ръце. Изпържете ги от двете страни.
Бабините бухти с мед са много вкусни!
