Начин на приготвяне
Смесете захарта с водата и маята в купа. Добавете брашното заедно със солта и се разбърква много добре.
Покрийте тестото и оставете да втаса за няколко часа, за да удвои обема си.
Намазнете ръцете си и късайте топчета, които трябва да разтеглите в кръг.
Загрейте мазнина и изпържете мекиците до хубав златист цвят.
Отцедете върху кухненска хартия и сервирайте със сирене или сладко по избор.
Въздушните мекици за закуска са готови.
