Начин на приготвяне
Разбийте много добре яйцата със захарта. Прибавете прясното мляко и когато сместа стане хомогенна, започнете да добавяте брашното. Прибавяйте го на части не спирайте да бъркате, за да не се образуват бучици.
Необходимо е да се получи смес с консистенцията на боза. Накрая добавете олиото и разбъркайте.
Нагорещете тиган на умерен огън, намазнете го леко и започнете да пържите палачинките, като добавяте по 1 черпак от сместа.
Намажете ги малко масло, за да бъдат меки и сочни.
Поднесете със сирене, сладко, шоколад или каквото обичате.
Бързите палачинки Душички са готови.
