Начин на приготвяне
Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Направете кафето и оставете да изстине.
Разбийте белтъците с половината захар и щипка сол на пяна.
Жълтъците разбийте с останалата захар на пухкав крем. Добавете маскарпонето. Разбирате отново хубаво до гладка смес. Съединете я с белтъците внимателно.
Потопете бишкотите и наредете един ред. Сложете крем, втори ред бишкоти и останалия крем. Оставете в хладилника за една нощ.
Поръсете тирамисуто с какао преди сервиране.
Вкусното тирамису без алкохол е готово.
