Предвеликденска промоция от 24 до 30 Април. С отстъпки до 60%. Виж тук!
Варена Сланина в Зелева ЧорбаНарязваме сланината на 3 правоъгълни парчета.
В дълбок съд я поставяме, прибавяме зелевата чорба, кимиона, черния пипер, бахара и дребно нарязаните чесън и лук.
Оставяме за 4 часа да престои....
Бобена чорбаБоб чорбата се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се вари още 10 минути.
В горещо олио се запържва брашното, слага се червеният пипер и сместа се добавя към чорбата....
Бабината бобена чорбаПоднасяме бобената чорба топла с комат селски хляб, люта чушка и добро настроение.
Сладко да ви е!
Бабинатата бобена чорба е готова....
Добруджанска бобена чорбаПродължаваме да варим боб чорбата, докато се свари напълно.
Сервираме Добруджанска бобена чорба гореща, по желание поръсена със сушени люти чушки.
Вкусна постна чорба, която много подхожда на селски хляб....
Бърза бобена чорбаПри сервирането боб чорбата може да се подправи с оцет.
Бързата бобена чорба е готова....Любимата бобена чорбаС или без магданоз, бобената чорба е винаги добре дошла на трапезата!
Добър апетит!... Подлучена бобена чорбаНакисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплаквате боба, наливате 7-8 ч.ч. нова вода и го сварявате на огъня заедно с олиото, ситно нарязания праз и нарязаните на малки кубчета целина и морков. Варите на тих... Бобена чорба с киселецНакиснете зрелия фасул от предната вечер. На следващия ден изхвърлете водата, залейте с нова и варете 15 минути.
Изхвърлете първата вода, залейте със студена вода и варете до омекване, заедно със сухата чушка.
Прибавете... Бобена чорба с беконНакиснете предварително фасула за една нощ. Отцедете и го сварете в подсолена вода до омекване.
След това прибавете ситно нарязаните и задушени в олио моркови, лук и целина.
Към края на варенето прибавете нарязания... Бобена чорба с пилешкоОставяме боба накиснат за 1 нощ. Изцеждаме водата, сипваме нова и го оставяме на котлона да кипне. Междувременно нарязваме лука на ситно, смачкания чесън, доматите и морковите и ги запържваме за 3-4 минути.
В отделен... Сланина в саламураСлед като премине това време сланината в саламура, може да консумираме сланината в саламура.... Сланина в бурканиОформете сланината на парчета и ги оваляйте обилно в сол.
Подредете ги плътно в компотени буркани и поръсете отново със сол на око.
Затворете хубаво с капачките и стерилизирайте за 10 минути.... Постна бобена чорба с джодженКогато е почти готова бобената чорба, се добавя доматено пюре или сок и ситно нарязан джоджен.
Постната бобена чорба е готова.... Бобена чорба с пушен бутМесото се изважда и чорбата се сгъстява със светла запръжка, приготвена от маста, ситно нарязания лук, брашното и червен пипер.
Разбъркваме чорбата и я оставяме да къкри.... Бобена чорба с пушен бутМесото се изважда и чорбата се сгъстява със светла запръжка, приготвена от маста, ситно нарязания лук, брашното и червен пипер.
Разбъркваме чорбата и я оставяме да къкри.... Домашна сланина с кафеРежем сланината на едри парчета с дължина около 20 см. В подходящ дълбок съд изсипваме половината морска сол, като заравняваме добре.... Маринована сланина с бахарКутията с мариновата сланина се затваря с капак и се съхранява в хладилника или на хладно място.
След една седмица може да се консумира. За това време сланината си поема колкото сол ѝ е необходима.... Сланина в зелева саламураОставяме сланината да се охлади в маринатата.
Изваждаме парчетата и подсушаваме.
Окачаме на хладно място нашата сланина в зелева саламура.... Маринована сланина с чесънПравим няколко разреза на сланината. В тенджера поставяме вода и двете супени лъжици сол. Щом водата заври, поставяме сланината и оставяме да ври още 30 минути.... Парена сланина в бурканиПрез това време почистваме сланината и я нарязваме на парчета по желание.
Вече е завряла водата и поставяме всяко едно парче сланина първо от страната на кожата .... Сланина за мезеСлед това пуснете сланината в течността. Притиснете я с чиния и я оставете 3-4 дни, за да се осоли.
След това измийте сланината хубаво и я подсушете. В отделен съд смесете подправките....
Бърза бобена чорба
Любимата бобена чорба
Подлучена бобена чорба
Бобена чорба с киселец
Бобена чорба с бекон
Бобена чорба с пилешко
Сланина в саламура
Сланина в буркани
Постна бобена чорба с джоджен
Бобена чорба с пушен бут
Домашна сланина с кафе
Маринована сланина с бахар
Сланина в зелева саламура
Маринована сланина с чесън
Парена сланина в буркани
Сланина с бъркани яйца
Сланина за мезе
Бобена чорба с месо по кръчмарски
