Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
История на Рахат ЛокумаЗа красив цвят и интересен вкус врахат-локума може да се добавят, при варенето, не много плодов сок или конфитюр....
20 Февр.
Локум с шамфъстъкНа следващия ден нарязваме локума с шамфъстък на парченца и доовалваме страните им с кокосови стърготини....
17 Май
ЛокумОт Турция сладкото съчетание рахат локум е символ на безметежно задоволство или безгранично удоволствие, както всъщност може и да се преведе самата дума рахат....
01 Юни
2
Домашен локум с желатинЗагрейте една чаена чаша вода заедно със захарта и пригответе захарен сироп.
Разтворете нишестето и желатина в останалата вода.
Малко преди захарният сироп да заври, внимателно добавете размитите нишесте и желатин...
30 Дек.
Локум с картофено брашноИзчакайте да изстине напълно и да се втвърди и нарежете локума на кубчета, като всяко оваляте в пудра захар.
Съхранявайте локума на хладно място в картонена кутия....
13 Юли
Локум с розова водаАко овалвате локума точно преди поднасяне, използвайте само пудра захар. Но ако трябва да го съхранявате повече време, оваляйте в много пудра захар и двойно по-малко количество царевично брашно...
01 Април
Козунак с локум и бадемиВсяка размесваме отново, разпъваме, добавяме локум и завиваме, оформяме фитил.
Така двата фитила ги сплитаме. Оформяме плетен козунак....
25 Април
Баклава с локум и орехиВзимам една кора, слагам равномерно плънка и локум на фитили откъм късата страна, поръсвам със смлени орехи и завивам на руло.
Нареждам рулата в тавата едно до друго. Разтопявам маслото и поливам отгоре....
02 Февр.
Тиквеник с локум и ябълкиЛокума режем на малки парченца.
Разстиламе корите две по две. Слагаме малко разтопено масло. Поръсваме със захар, тиква, ябълкова смес и орехите. Добавяме няколко парченца локум и завиваме на руло....
05 Дек.
Козунак с локум и боровинкиОт тях се сплитат два козунака - единият само с локум, а другият - с локум и боровинки (кръглият)....
01 Април
Сладки с локум и орехиСплескваме ги с дланите и слагаме локум и орехова ядка. Отново оформяме топче.
Подреждаме локумките в намазана с масло тава. Печем сладките в нагрята силна фурна....
26 Юли
2
Баклава с локум и грисВърху сместа разпределяме равномерно локум, който сме нарязали на парчета, големи около 1 см. Слагаме и останалите орехи....
30 Дек.
2
Кекс с локум и бисквитиОтгоре се разпределят начупени бисквити с какао и нарязани парченца локум. Покриваме ги с останалата смес и отгоре отново начупваме и набождаме бисквити и парчета локум....
01 Септ.
1
Кифлички с локум и маслоНа всяко триъгълниче слагаме от към широката страна парченце локум и навиваме кифлички.
Подреждаме в тава върху хартия за печене....
17 Юли
Рулца с локум и орехиЛокума режем на парчета и смесваме с орехите, прибавяме белтъците и разбъркваме хубаво....
24 Март
2
Домашен локум с розови листаОтпочиналия локум изсипваме върху гладка повърхност и от него режем кръгчета, които овалваме в счукани листа от рози и кокосови стърготини.
Режем на кръгове и съхраняваме локума в сух съд с капак....
15 Март
Кифлички с локум и макВъв всеки триъгълник се поставя по 1/2 парченце локум и се завива откъм широката страна на кифличка.
Готовите кифлички се редят в намаслена и поръсъна с брашно тава....
09 Окт.
1
Щрудел с локум и орехиЛокумът се нарязва на малки парченца. Ябълките, след като са си пуснали сок, се отцеждат малко. Смесват се ябълките със захарта и канелата.
От корите за баница се взимат по две....
30 Дек.
Кифлички с локум и орехиКъсаме малки топчета, от които оформяме кифличка, в която завиваме парченце локум или малко мармалад.
Готовите кифлички овалваме добре в кристалната захар, която предварително сме смесили със смлените орехи....
28 Февр.
Козунак с локум и орехиВсяка правя на фитил, като го разтягам и с пръсти забивам парченца локум и натрошени орехи.
От трите фитила оплитам плитка и слагам в намазана форма от фолио за козунак....
27 Февр.
Сладкиш с локум и орехиЛокумът се реже на малки парченца. В тава за печене, намазана с масло и поръсена с брашно или покрита с хартия за печене, се изсипва и заглажда сместа за сладкиша....
28 Февр.
Кекс с локум и ванилияСместа се изсипва в намазнена тава за кекс и отгоре се нареждат тънки парченца локум. Пече се в загрята фурна.
По желание може да се поръси с пудра захар....
29 Февр.
Кекс с локум и орехиНакрая се добавят орехите и локумът.
Намаслява се формичка за кекс, сместа се изсипва в нея и се пече на предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.
Проверява се с клечка....
22 Април
3