Брюкселско зеле с кашкавалПочистените и измити главички брюкселско зеле се сваряват в подсолена вода и се отцеждат.
Преди поднасянето се заливат с горещото разтопено масло...
Картофени гювечета с кашкавалВъв всяко гювече сложете парченце масло, 2-3 кръгчета от доматите, 2-3 с.л. натрошено сирене, нарязаните на дребни кубчета или настъргани картофи...
Малки питки с кашкавалВ хладка подсолена вода се разбърква маята, добавят се ябълковият оцет, сметаната и брашното. Тестото се оставя около един час на хладно място да...
Зеленчукова запеканка с кашкавалВсички зеленчуци се изминат много добре, сваряват се в малко вода поотделно и се отцеждат. Огнеупорен съд се намазва обилно с мазнина и в него се...
Лесен омлет с кашкавалРазбиваме много добре яйцата с прясното мляко. Към сместа добавяме брашното и сол на вкус.
Сипваме половината малко от сместа в намаслен тиган...
Картофена супа с кашкавалВ дълбока тенджера кипнете 6-7 ч.ч. подсолена вода. Когато заврат, добавете настърганите на едро ренде картофи и маслото.
Оставете картофената...
Броколи с гъби и кашкавалМного хора се мръщят на броколите и ги смятат за скучна и не толкова вкусна храна, макар да знаят, че са много полезни и богати на ценни за организма...
Крокети със шунка и кашкавалСваряваме картофите в подсолена вода.
Щом са готови, обелваме ги и намачкваме.
Добавяме яйцата, нарязаната на ситно шунка, настъргания кашкавал...
Фокача с маслини и кашкавалВодата, зехтина и захарта се стоплят до телесна температура -37 градуса. В течността се разтваря маята и хубаво се разбърква.
Пресява се брашното...
Кифлички със сирене и кашкавалРазтворете маята в прясното мляко. Сложете брашното на кухненския плот и направете кладенче.
Сложете всички продукти вътре. Замесете меко тесто...
Кошнички с кашкавал и сиренеОт яйцата, киселото мляко, содата, щипка сол и брашното омесваме меко тесто. Сгорещяваме олио и с лъжица пускаме от тестото и щом бухтичките се зачервят...
Тортиля с кашкавал и картофиЗапържете леко сварените, обелени и нарязани на кубчета картофи, залейте ги с разбитите с прясното мляко яйца и посолете.
Сипете отгоре настъргания...
