edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Кюфтета от тиквички с яйца и сирене

Кюфтета от тиквички с яйца и сирене

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Новак
30
1k
8
Кюфтета от тиквички с яйца и сирене
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
02/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене30 мин.
Общо55 мин.
Порции4
"И да не забравите млечния сос към тези тиквени кюфтенца"

Необходими Продукти

  • тиквички - 2 бр. средни по големина
  • яйца - 2 бр. малки или 1 голямо
  • сирене - 150 г
  • копър - щедра щипка
  • черен пипер - щипка
  • галета - 3 - 4 с.л.
  • за овалване на кюфтетата
  • брашно - бяло
  • брашно - царевично
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете тиквичките на по-ситното ренде.

Посолете ги и сложете в гевгир за около 1 час докато се отдели водата от зеленчука. Прехвърлете тиквичките в купа, добавете яйцата и натрошеното сирене, галетата.

Овкусете с щедра щипка наситнен копър и щипка черен пипер. Измесете с ръце докато получите гладка и хомогенна смес.

Смесете няколко супени лъжици бяло брашно с няколко царевично. Поръсете приготвените кюфтета.

В тиган загрейте обилно количество олио. Пуснете зеленчуковите кюфтета и изпържете до приятен загар.

Готовите кюфтета от тиквички с яйца и сирене извадете на салфетка за да се отцеди излишната мазнина.

Поднесете ги топли с млечно-майонезен сос.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: