Докъде да напълня тенджерата под налягане?

Докъде да напълня тенджерата под налягане?

Не е препоръчително да пълните тенджерата под налягане над 2/3 от обема ѝ.

Що се отнася до гръмването - малко вероятно е, защото повечето от съвременните тенджери са снабдени със специален клапан, който да спомага за изпускане на допълнителното налягане.

Когато готвите в тенджера под налягане е добре да сипвате по-малко вода, отколкото сипвате в обикновена тенджера, защото в процеса на кипене тя не се изпарява.

Когато течността в тенджерата заври, тя издава характерен съскащ звук, който е ясен сигнал, че трябва да намалите котлона.

Опитните домакини ще ви кажат, че варенето в тенджера под налягане съкращава времето за готвене наполовина, което ги прави незаменими помощници в кухнята. Непременно трябва да опитате да сготвите Мързелива мусака в тенджера под налягане или Телешко печено в тенджера под налягане

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

4
Общо 2 гласували
5 1
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Росица Стоянова
Росица Стоянова
25.09.2013 12:02
Тенджерата под налягане не бива да се пълни догоре, защото има опасност да гръмне. Максимално се пълни 2/3 от обема на тенджерата.
0
0