Свежа салата от спаначени корени

28/06/2018
Mariana
отMarianaДжедай56193720
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции2
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • спаначени корени - 150 г
  • сол
  • магданоз
  • оцет - 2 - 3 с.л.
  • олио - 1 - 2 с.л.
  • яйца - 2 - 3 бр. твърдо сварени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Мнозина са тези, които с лека ръка изхвърлят спаначните корени, когато почистват спанак, а не бива така, защото от тях се прави страхотна салата.

Когато отделим спаначените листа, внимателно почистваме розовите коренчета, отрязваме равномерно дръжките и прекалено дългите коренчета и накисваме в дълбок съд с вода, за да се отстрани всякаква пръст.

Изплакваме отново коренчетата, слагаме в тенджера и варим до омекване в подсолена вода. Отцеждаме и слагаме в подходящ съд.

Поръсваме сварените спаначни корени със ситно нарязан магданоз и заливаме с оцет и олио. Хубаво е салата да престои поне няколко часа след приготвянето. Поднасяме с твърдо сварени яйца, нарязани на колелца.[подобни рецепти тук]

Рейтинг

5
Общо 1 гласували
5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: