Зимнина с Чушки Сиврия

13/06/2018
Стоянка  Русенова
отСтоянка РусеноваГуру132815822096
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо554
  • Преглеждания за месеца110
  • Преглеждания за седмицата48
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме си саламурата по следния начин. В съд сипваме 5 литра вода и 250 г сол и заваряваме.

Поставяме измитите пиперки, след като тази саламура сме я прецедили и охладили. След 15 дни нареждаме в каче, като към тях прибавяме ситно нарязаното зеле и нарязаните моркови, предварително измити и осолени.

Притискаме с ръка, докато отделеният от нея сок покрие зеленчуците поне 2 см над повърхността им.

Най-отгоре слагаме кръстачка с камък.

Готовата зимнина с чушки Сиврия поставяме на хладно и проветриво място.

През първите дни се претакаме през ден-два.[подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

4
Общо 1 гласували
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: