Гръцка салата - зимнина

12/02/2018
Анна
отАннаНовак11
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции7
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 770
  • Преглеждания за месеца404
  • Преглеждания за седмицата177
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • червени чушки - 5 кг изчистени
  • ябълки - 15 бр. (2 кг) леко кисели
  • патладжан - 4 кг
  • чесън - 1 глава (по желание може по - малко или повече)
  • олио - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • оцет - 1 ч.ч.
  • сол - на вкус
  • кервиз - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Червените чушки се изпичат, обелват и нарязват.

Патладжанът се изпича цял, обелва, отцежда и след това се нарязва.

Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. След това се пържат в 1 ч.ч. олио и накрая се отцеждат.

Останалото олио от ябълките се кипва заедно с 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. оцет.

Всичко се смесва и се прибавя нарязаниятчесън, кервиз и сол на вкус.

Накрая готовата смес се сипва в буркани и се варят 10 минути.

Добър апетит! ! ! [подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 1 гласували
5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: