Дива туршия

12/09/2017
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру236886189019
"Лесна туршия без варене, с която да замезвате през студените зимни месеци"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции3
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо116 451
  • Преглеждания за месеца35972
  • Преглеждания за седмицата1326
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчуците се измиват, морковите се обелват и нарязват на кръгчета.

Камбите се почистват от семената и нарязват на резенчета. Карфиолът се накъсва на розички, нарязваме на ситно целина и пресен магданоз. Всички зеленчуци се разбъркват с ръце да се смесят.

В тенджерка сипваме 1 ч. ч. оцет, 5 с. л. морска сол, 4 с. л. захар, зърна бахар и черен пипер. Когато се разтопи солта и захарта снемаме от котлона и сипваме 1 литър хладка вода.

На дъното на трилитровия буркан се поставят 3 аспирина, нарежда се нарязаният зеленчук и заливаме с охладената саламура. Затваря се с капачка.

На дъното на двата по-малки буркана се поставя по 1 аспирин, пълним със зеленчук и заливаме с марината. Ако е нужно, може да се долее още вода.

Два-три дни, когато се сетите, се обръщат и съхраняваме на хладно за зимата. От посочените продукти излиза това, което е на снимката.[подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 5 гласували
5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: