Свински котлети барбекю

07/05/2017
Невена Блажева Иванова
отНевена Блажева ИвановаПомощник Готвач14653514
"Ето, вече знаете как се правят най-ароматните свински котлети на барбекю. Дайте лайк и да ви е вкусно!"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции6
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 271
  • Преглеждания за месеца38
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • свински котлети - 6 бр.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - микс
  • зехтин
  • за барбекю соса
  • меласа - 1 ч.л.
  • чили сос - 1 к.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • бира - 70 мл тъмна
  • соев сос - 2 с. л.
  • лимонов сок - 1 с. л.
  • лют пипер - 1 каф лъж
  • гарнитура
  • ориз - варен
  • зеленчуци - свежи
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Котлетите начукайте в найлонов плик. Измийте и подсушете. Посолете със солта и посипете със пресно смляния микс от пипера. Полейте със зехтин и оставете месото за два часа в хладилник.

През това време пригответе соса. Смесете меласата, чилито, горчицата, бирата, соевия сос, лимоновия сок, лютия пипер. Разбъркайте и варете на слаб огън около 15 мин.

Изпечете котлетите на барбекю с дървени въглища за няколко минути от двете страни. Вкусът и ароматът е съвсем различен от този на обикновена скара или тиган. Приберете изпечените котлети в глинен съд да починат за около 20 мин.

Поднесете котлетите със гарнитура от сварен ориз, свежи зеленчуци и соса барбекю. [подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 9 гласували
5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: