Цветна запеканка с тиквички

15/02/2017
Даниела Русева
отДаниела РусеваНовак
"Ще превърнем тази обикновена запеканка в истинско произведение на изкуството и вие сте добре дошли да ни помогнете "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 739
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измитите тиквички нарежете на колелца, подредете ги в тава, посолете с малко сос и оставете тавата под наклон за 1 час да се отцеди водата, която ще си пуснат.

Оваляйте всяко резенче едно след друго в брашно и ги подредете всичките в една голяма паница, може да ги поставите едно върху друго. По този начин брашното полепва по тиквичките, а когато се пуснат да се пържат те поемат по-малко мазнина и брашното не прегаря в олиото. Изпържете тиквичките, като обърнете от двете страни.

Сложете хартия за готвене в тортена форма с падащо дъно, като изправите хартията и по стената. Намажете с краве масло и подредете тиквичките.

Разбийте яйцата, смесете ги с натрошено сирене и добавете прясното мляко. Залейте с тази смес тиквичките, поръсете с настърган кашкавал, а отгоре подредете като цвете няколко резена домати. Поръсете с маково семе и стръкчета магданоз.

Загрейте фурната на 220 градуса. Запечете ястието на грил с вентилация за 10-на минути. Пренесете запеканката в подходяща чиния заедно с хартията, а излишната част от хартията изрежете с ножица.

С шприц на тънка струйка със заквасена сметана очертайте запечените резени домати и нарисувайте цветя. Поднесете с кисело мляко с лек чеснов аромат и скълцан копър.[ подобни рецепти тук ]
Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 3 гласували
5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: