Туршия със зелени домати и чесън

23/08/2016
Добринка Петкова
отДобринка ПетковаМастър Шеф12522051396
"Една апетитна туршия, която няма нужда от допълнителна реклама!"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции5
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо150 663
  • Преглеждания за месеца33971
  • Преглеждания за седмицата6617
  • Коментирана6 пъти
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • зелени домати - 2 кг
  • чесън - 3 глави
  • копър - 1 връзка
  • за марината
  • олио - 100 мл
  • оцет - 200 мл
  • сол - 100 г
  • захар - 120 г
  • черен пипер - 10 г на зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Поставете ги в купа и ги поръсете със сол и захар. Оставете да престоят около 2-3 часа.

Отцедете ги от сока. Подредете ги в бурканчета, като редувате със стръкчета копър и скилидки чесън.

Изсипете получения сок от доматите в тенджера. Прибавете оцета, олиото и черния пипер.

Варете около минута и свалете от котлона. Оставете да изстине. Разпределете маринатата в бурканчетата с доматите. Стерилизирайте 5 минути.[подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 2 гласували
5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: