Сладко от дюли и ябълки

22/11/2011
Дебелата Берта
отДебелата БертаНовак
"От най-вкусните и ароматни летни плодове се получава и най-вкусното сладко! Опитайте и ще се уверите!"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции8-10 бурканчета
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо49 692
  • Преглеждания за месеца2220
  • Преглеждания за седмицата257
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

  • дюли - 3 кг
  • ябълки - 3 кг
  • захар - 1.5 кг
  • лимонена киселина
  • индрише - стръкчета, по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете дюлите и ябълките, като ги обелите и ги отделите от семките. Почистените дюли може да слагате в леко подкиселена вода, за да не почерняват.

Нарежете плодовете на малки парченца, а през това време сложете вода и захар в голям съд на котлона, за да приготвите захарния сироп. Щом той леко се сгъсти, прибавете нарязаните дюли и ябълки.

Успоредно с това може да сложите и обелките от плодовете да поврат за 15 минути с малко вода. Прецедете течността към парченцата плодове и оставете да ври, докато се сгъсти сладкото.

Накрая добавете лимонена киселина и индришето по желание. Още топло разпределете сладкото в сухи затоплени бурканчета, затворете ги и стерилизирайте за 10 минути.


[ подобни рецепти тук ]
Източник: gotvach.bg

Рейтинг

4.5
Общо 15 гласували
5 9
4 4
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка: