Картофени кюфтета с пушена риба

16/06/2016
Севда Андреева
отСевда АндрееваДжедай10686
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо316
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3 от 5

Необходими Съставки

  • картофи - 500 г
  • риба - 200 г пушено филе (накъсано на парчета)
  • копър - 2 с.л. нарязан на ситно
  • кашкавал - 200 г настърган
  • лимони - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • черен пипер - 1 щипка
  • зехтин - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварените и обелени картофи пресоваме с преса още докато са горещи.

Прибавяме копъра, кашкавала, рибата, лимоновия сок и настъргана лимонова кора и овкусяваме със солта и черния пипер.

От получената смес оформяме плоски кюфтета, които оставяме за 30 минути в хладилника, за да стегнат.

Пържим кюфтетата в загрятия зехтин до зачервяване от двете страни. [подобни рецепти тук]

Източник: ezine.bg

Рейтинг

3
Общо 1 гласували
5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: