Паламуд на фурна

30/04/2011
Илария
отИларияНовак1171205
"Тайната на вкусния паламуд е в маринатата и майсторлъка на готвача!"
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции3-4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо57 512
  • Преглеждания за месеца128
  • Преглеждания за седмицата15
  • Коментирана8 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5

Необходими Съставки

  • паламуд - 1 голям
  • моркови - 4 броя + 1 за маринатата
  • домати - 5 броя
  • лук - 2 глави кромид + 1 за маринатата
  • оцет - 1/2 ч.ч.
  • дафинов лист - 1 листо
  • магданоз - 1/2 връзка
  • сол
  • черен пипер
  • олио - 1/2 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус.

На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути.

В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна. [подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

4.4
Общо 14 гласували
5 10
4 1
3 2
2 0
1 1
Дай твоята оценка: