Кюфтета със сос

11/01/2016
Добринка Петкова
отДобринка ПетковаМастър Шеф12522051396
"Невероятно вкусни и лесни за приготвяне кюфтенца, с които ще си оближете пръстите"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции2-3
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо135 271
  • Преглеждания за месеца3614
  • Преглеждания за седмицата80
  • Рейтинг4.6 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука на ситно и го запържете. Прибавете доматеното пюре (разредено с малко вода) и червения пипер. Оставете на огъня, докато се изпари течността.

Охладете горната смес и прибавете към каймата. Добавете яйцето, сварения ориз и подправки на вкус.

От получената смес, оформете кюфтета и ги оваляйте в брашно.

Пуснете ги във вряща подсолена вода с 1-2 дафинови листа. Варете ги около 20 минути. През това време направете соса, като запържите в 2-3 с.л олио, брашното. Налейте от бульона, в който сте варили кюфтетата, като разбърквате непрекъснато. Добавете на тънка струя разбитото кисело мляко и лимоновия сок. Оставете соса да ври 10-15 минути. Свалете ястието от котлона.

Разбийте яйцата и налейте от соса към тях, като разбърквате непрекъснато.

Наредете кюфтенцата в подходяща чиния. Залейте ги със соса (прецеден предварително)и поръсете с нарязан магданоз.[подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

4.6
Общо 5 гласували
5 3
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: