Боб яхния

08/11/2010
Ефросия
отЕфросияДжедай4541
"Неостаряваща класика в кухнята!"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо185 194
  • Преглеждания за месеца9487
  • Преглеждания за седмицата1596
  • Коментирана16 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

  • боб - 200 - 300 г
  • лук - 1 голяма глава
  • чесън - 1 глава
  • червени чушки - 1 брой
  • моркови - 1 бр.
  • доматен сос - 200 мл
  • джоджен - 1 ч.л.
  • девесил - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • мазнина - 50 мл растителна
  • сол
  • сода - 1 ч.л. бикарбонат
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бобът се накисва от вечерта в студена вода. На другия ден се слага в обикновена тенджера с 1 ч.л. сода бикарбонат да заври.

След като поври 5 минути се сменя водата и се прехвърля в тенджера под налягане. Добавят се всички останали продукти - нарязаните на дребно зеленчуци, подправките и солта.

Тенджерата се затваря и се слага на степен 1 за варива. Вари се 25 минути и се снема от котлона. След 10 минути се отваря капака (след като клапанът е спаднал и налягането се е освободило).[подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

4.5
Общо 26 гласували
5 16
4 7
3 2
2 1
1 0
Дай твоята оценка: