Сладко от праскови

20/06/2009
Павлина
отПавлинаНовак
"Освободете място на рафта в килера за няколко бурканчета от това сладко от праскови!"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо57 600
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.9 от 5

Необходими Съставки

  • праскови - 800 гр.
  • захар - 1 кг.
  • вода - 2 ч.
  • винена киселина - 1 ч. л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Избират се едри и здрави плодове. Измиват се и се отстранява костилката, като се режат на половинки. Половинките се потапят във вряща вода за 3 - 4 мин. за да се обели кожицата им, след което се нарязват на осминки. Така подготвените праскови се поставят във варна вода за 1 - 2 часа, след което се измиват.

Приготвя се сироп от захарта и водата в който се прибавят прасковите. Вари се 7 - 8 минути и се сваля от огъня да престои до 1 час. Отново се поставя на огъня и се вари до сгъстяване на сиропа. Три – четири минути преди да се свали от огъня се прибавя винената киселина.

Сладкото се оставя да престои 7 - 8 ч. , след което се насипва в буркани. [подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

4.9
Общо 9 гласували
5 8
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: