Бърз сос Холандез

23/02/2015
Росица Стоянова
отРосица СтояноваДарт Вейдър16714323
  • Приготвяне
  • Тotal
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 669
  • Преглеждания за месеца76
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • масло - 175 г
  • оцет - 1 с.л. винен
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • жълтъци - 3 бр.
  • пудра захар - ½ ч.л.
  • сол - 1 щипка
  • кайенски пипер - 1 щипка по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете маслото и в друг тиган загрейте оцета и лимоновия сок до точката на кипене. Сложете жълтъците, пудрата захар, солта и пипера в блендер и пасирате.

Още докато разбивате сипете сместа с оцета. Като маслото е достатъчно разтопено, също го прибавете към горната смес. Сервирайте соса с риба или зеленчуци. [подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

4
Общо 2 гласували
5 1
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: