Пикантна мексиканска зелева салата

28/10/2013
piket
отpiketНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 443
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг3 от 5

Необходими Съставки

  • зеле - 1.5 кг
  • моркови - 1 - 2 бр.
  • чесън - 2 глави
  • вода - 700 мл
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • оцет - 1/2 ч.ч.
  • дафинови листа - 1 бр.
  • сол - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зелето се нарязва на едри парчета. Към него се добавят настърганите моркови и ситно нарязания чесън. Зеленчуците са разбъркват добре.

Съставките за маринатата (без оцета) се смесват и кипват. Свалят се от котлона и на тънка струйка се добавя и оцета. Зеленчуците се заливат и се покриват с марля или друга кърпа, и се оставят за 3 дни на топло.

Готовата салата се прехвърля в буркани и се съхранява в хладилник. Преди поднасяне може да поръсите с копър или магданоз.[подобни рецепти тук]

Източник: ezine.bg

Рейтинг

3
Общо 1 гласували
5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: