Шоколадови бисквити с лешници

08/11/2019
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваГуру13705904258
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции15
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо360
  • Преглеждания за месеца360
  • Преглеждания за седмицата109
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. В блендер или подходящ уред за фино мелене се слагат захарта и 40 г от лешниците. Смилат се на фин прах. Може да се използва и готова пудра захар и млени лешници.

2. Брашното се пресява в купа с какаото и към тях се добавя мекото масло на парченца, яйченият жълтък и сместа от захар и лешници.

3. Омесва се гладко, меко тесто, което се оформя на блокче, завива се с прозрачно фолио и се прибира в хладилник за 20 минути.

4. Втвърденото тесто се разточва между две силиконови плаки или една плака и върху нея пласт хартия за печене. Дебелината на кората да е 3 мм.

Както е по този начин се оставя в хладилник върху равна повърхност, отново за минимум 20 минути. Не пропускайте тези стъпки, защото иначе ще ви е трудно да оформите какаовите сладки поради мекото тесто. Не трябва и да добавяте повече брашно, за да го стягате, тъй като не искаме сладките да стават твърди, а много ронливи, нежни и топящи се в устата.

5. Изважда се стегнатата кора от хладилника, маха се горният покривен пласт и се изрязват бисквитки с желана от вас формичка или различни такива. Поставят се в тавичка покрита с хартия за печене и върху всяка сладка се бодва половинка лешник. Ако ядките ви не са сурови или са по- препечени, ги навлажнете, за да не покафеняват във фурната.

6. Изрезките от тестото отново се събират на блокче и се прибират в хладилника.

7. Изпича се първата тава шоколадови бисквити с лешници за 10-12 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Процедурата се повтаря и с втората половина от тестото.

Разкошни, топящи се сладки изкушения, на които няма да устоите още докато са топли! [подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 4 гласували
5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: