Сочни кюфтета на скара

03/07/2013
Васко
отВаскоНовак
"Включвайте скарата и запретвайте ръкави - всеки го може!"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции15 бр.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо220 310
  • Преглеждания за месеца1934
  • Преглеждания за седмицата532
  • Коментирана22 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото и сланината се смилат на кайма. Слагат се солта, черният пипер, кимионът и чубрицата. Каймата се омесва с ръце 15 - 20 минути много добре.

По време на омесването са добавя 300 - 350 мл. вода. Водата е задължителна, ако искате сочни кюфтета. Оставя се така приготвената кайма една вечер да престои в хладилник, завита с полиетиленово фолио, за да не хване кора.

След това с намазнени с олио ръце се оформят кюфтетата. Пече се на силна скара намазана с олио или мас до готовност.

Поднасят се топли с подходяща салата и червено вино.[ подобни рецепти тук ]

Рейтинг

4.3
Общо 21 гласували
5 12
4 5
3 3
2 1
1 0
Дай твоята оценка: